Vårfest i Bohuslän . Vrångö 25/4
Från hav till bord
En helg på Vrångö, med tångvandring, bakstuga och måltidsupplevelse
Välkommen till en smakfull vårhelg på Vrångö. Ni börjar i lugnt tempo i Kajkantens mysiga sjöbodar på fredagskvällen med en värmande vedeldad bastu.
Under lördagen leder jag er ut till havets och strandens skafferi. Tillsammans upptäcker vi tången, fikar vid strandkanten och fortsätter därefter till öns bakstuga där ni under proffsig ledning får prova att baka den traditionella Vrångökakan, (bohuslänskt tunnbröd) dagen till ära med tång som ingrediens. Ett fint sätt att låta tradition möta innovation.
Dagen rundas av kring ett gemensamt middagsbord, där jag bjuder in till en kreativ måltid, där tången står i centrum och våren får ta plats på tallriken.
Begränsat antal, så säkra din plats.
Från hav till bord, 24-26 april
Fredag 24 april
– Incheckning från kl 15.00
– Räksmörgås levereras till din sjöbod kl 17.00-18.00
– Vedeldad bastu, badtunna och kallbad på relaxflotten från kl 18.00
– Övernattning i sjöbod
– Frukostkorg levereras till din sjöbod.
Lördag 25 april
– Tångvandring med Karolina med samling kl 10.00 (ca 2 timmar). Tångfika längs strandkanten.
– Vi bakar Vrångökaka i Vrångös egen bakstuga, enligt gamla traditioner och i ny anda med tången som ingrediens. Från kl 13.00
– Matlagning och gemensam måltid där tången och havets råvaror står i centrum och våren får ta plats på tallriken. kl 18.00
– Frukostkorg levereras till din sjöbod.
Söndag 26 april
– Utcheckning kl 11
från 4400 :-/person inkl moms
bokas för 2 personer eller fler/sjöbod.
25/4 Tång- och Vårfest , heldagsupplevelse
Vill du uppleva denna heldag i tångens tecken, men utan övernattningar? Då är detta paket för dig:
Tång- och örtvandringen med fika
Bakstuga med Tångvrångökaka bakad i vedeldad stenugn
Tre rätters festmåltid med tång som ingrediens i alla rätter
Pris: 2400 kr/person inkl moms
Om ni är fem eller fler som bokar samtidigt: 2100 kr/person inkl moms
För dig som bara vill delta i lördagens tångvandring med tångfika , eller kombinera med valfri övrig aktivitet.
Följ med på vårens första tångpromenad i Vrångös vackra natur. Nu är många av de ätliga tångsorterna som allra finast, och du kommer få bekanta dig närmare med några av de vanligaste sorterna som du lätt kan finna i våra vatten. Vi går igenom hur och var du plockar tång på ett försiktigt sätt som inte förstör, och du får lära dig några tips på hur tången kan bli en tillgång i ditt eget kök. Promenaden avslutas med en fika med tången som ingrediens i både fika och dryck.
Tid: 10.00 - 12.00 (anpassad till båttider från Saltholmen - Vrångö. Avgång 9.15) Jag möter upp vid båten.
Plats: Vrångö i Göteborgs södra skärgård
Pris: 695 kr /person inkl moms.
För dig som Väljer att bara vara med och baka Vrångökaka, eller vill kombinera det med valfri aktivitet.
Baka Vrångökaka med tång som ingrediens i Vrångös bakstuga. På traditionellt vis och med traditionen som grund skapar vi nya smaker och ny matkultur. Välkommen att delta i denna aktivitet då du får baka Vrångökaka från grunden i en stenugn under trygg och kunnig ledning. Vi njuter det nybakat brödet med tångsmör och annat pålägg med tång, och du får ta med dig det bröd du bakat hem.
Tid: Vi fyller först grupp 1 med deltagare : 13.00 - 14 .30 , därefter grupp 2 : 14.30 - 16.00
Plats: Vrångös bakstuga. Vrångöhuset
Pris: 500 kr /person inkl moms
Vill du vara med på kvällens festmåltid med smakerna av våren och platsen , med tång och strandkantens ätliga växter som ingrediens?
Välj detta alternativ eller kombinera med valfri annan upplevelse.
Vi möts i en av Vrångös mysiga sjöbodar med utsikt över Vrångös vackra hamn. Sitt till bords och njut av en lärorik måltid som jag lagar till av tång och strandväxter som hör vårsäsongen till. Råvarorna och dryckerna jag kompletterar måltiden med kommer alla från lokala producenter och mathantverkare med hög hållbarhetsambition.
Pris: 1200 kr /person inkl moms. Alkoholfri dryck med ingredienser från hav och strandkant ingår.
Tid: 18.00- 21.00 (ca)
Plats: Vrångö hamn
Make it stand out.
